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卖菜利润有多大？
蔬菜的利润很可观的，具体的利润和盈利我分为五点来谈一下！
1、进货渠道
进货渠道估计很多人会嗤之以鼻，不就是到批发市场去批吗？
没错，但这只是一个方面！而且批发市场也不是最便宜、最新鲜的！批发市场我们就不介绍了，这里介绍批发市场之外的零教蔬菜！
大凡批发市场的价格是由批发商定了的，讨价空间不大！而在市场外有很多农户自种的菜，这种菜新鲜、讨价空间大，特别是应季菜根本不是一回事。你要做，就得收农户的应季菜，新鲜且利润大。其余的才是找批发商！
2、价格的制定
可能又有人说了，这个不是很简单吗？别人怎么卖我就怎么卖呗！如果这样说，你的生意做不长！
价格的制定包括:进价十运输成本十损耗十除冰二价格！
除冰可能很多人不知道是什么？
一般而言在小青菜、西红柿、生菜、茄子、黄瓜等装蔬菜的泡味箱内会有两瓶1、5升的冰，这个是包含在你的进价里的！因为有的和批发商长久往来，他的进价肯定是比你新手低的！除了上面的因素，你的价格凭什么和人家一样？
我们小区2011年第一期新房交钥匙的时候，有一对三十来岁姓朱的夫妻在靠近小区正门的地方，租了一间门店做蔬菜生意。那时候我们小区一期总共才交付了20多栋房子，小区入住率也不高，再加上小区离镇上的农贸市场很近，还经常有本地的菜农，在我们小区的马路边上卖自己家种的蔬菜，所以我猜想，那时候小朱夫妇开蔬菜店，一定是不挣钱的。
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2013年夏天的时候，我们小区二期交付，又增加了十几栋楼，但整个小区的商业街还是人气很差。除了几家卖早点、快餐、做防盗窗、开五金店、小超市的门店做得稍微稳定一些之外，其他的那些店面都是转过来转过去，不停地转让，重新开业，接着再转让，再开业，没有一家做得长久的。
当然小朱家的蔬菜店除外，尽管生意很一般，他们两口子这两年也没挣到什么钱，但小朱他们还是在苦苦坚持，没有转让的打算。小朱跟我说，他现在只能寄希望于三期、四期尽快盖起来交付入住，等小区入住的人口多起来了之后，才能确定到底能不能挣钱？尽管没挣到什么钱，但小朱说，他们两口子习惯了做生意，不愿意进厂打工。
等到2016年的时候，我们小区终于所有的住宅楼全部都竣工，交付使用了，整个小区也从最初的20多栋变成了现在的71栋，小区的规模整整扩大了两三倍。这个时候，我们小区商业街的配套也基本成型了，卖什么的都有，而且还有大量的外来务工人员租住了进来。小区一下子变得人气很旺，每天上下班小区的商业街，甚至都会有短暂的拥堵。
小朱家蔬菜店的生意，也从原先的稀稀落落变成了后来的热闹非凡，经常能看到有人买好菜后，提着方便袋排队等着结账，他们两口子有时候忙得都顾不上吃饭。小朱家的蔬菜店虽然只有一间门店，但豆腐，馒头、鸡、猪肉、鱼都有的卖，真正的麻雀虽小，五脏俱全。
小朱家门店的位置很好，紧邻着小区的正大门，是所有业主回家的必经之地，很多人下班回来后，不想去镇上的农贸市场，直接就进了小朱家的蔬菜店，随便买点蔬菜对付一下。那时候，小朱家的蔬菜店已经开始变得很挣钱了，从每天不断地有人进出他们家的店，就能看出来。
因为小朱家的蔬菜店生意太火爆了，我们小区先后又陆陆续续开了好几家蔬菜店，有的规模甚至比小朱家的店还大，但没有一家做得长的，都是做着做着就关门了，在开蔬菜店这一点上，没有人能竞争得过小朱家！
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